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Questo rappresenta sicuramente un vantaggio a colazione: 40 g di fiocchi di avena, un bicchiere di latte e della frutta fresca rappresentano un pasto ottimale for each un buon inizio di giornata.

In particolare, la lisina, importante for each la sintesi delle proteine, rende l’avena un alimento perfetto soprattutto for every tutti coloro che seguono una dieta vegetariana e vegana.

Il cereale più prezioso for every la nostra salute. Regola l’intestino, protegge il cuore e aumenta le difese immunitarie. Quanto alla pelle e ai capelli…

Molti studi mostrano che la presenza del beta glucano è utile anche per diminuire la glicemia post prandiale nei pazienti affetti da diabete di tipo II, migliorando così di fatto la conseguente produzione di insulina.

Quando acquisti il latte bisogna fare attenzione che sia una bevanda composta al 100% da avena, perché molte bevande a base di latte di avena in commercio contengono olio di girasole e, talvolta, in etichetta sono riportati tra gli ingredienti ‘oli vegetali’ non bene specificati.

Bere tutti i giorni latte di avena, quindi, contribuisce al mantenimento della salute cardiovascolare, ci farà sentire più leggeri e doneremo al corpo un buon quantitativo di antiossidanti e di calcio, utile per la salute delle ossa.

La presenza di lisina rende l’avena un alimento ricco di proteine; la lisina è infatti un amminoacido che limita la sintesi proteica e consentendone così una maggiore disponibilità.

Appear gli altri cereali integrali, poi, inserire l’avena nella dieta permette di diminuire rischio di andare incontro a tumori (for each la presenza di composti fenolici azotati che si chiamano avenantramidi), diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

For every quanto riguarda l’apporto energetico, le calorie dei fiocchi d’avena sono 367 ogni 100gr, un valore nella media con gli altri cereali. For each completezza d’informazione, ora riportiamo di seguito la tabella con i valori nutrizionali dei fiocchi d’avena.

Questo la rende molto indicata for every chi sta seguendo una dieta dimagrante, visto che un piatto di avena non aumenta il livello di glucosio nel sangue, ma allo stesso aiuta l’intestino a funzionare.

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La farina d’avena è un alimento nutritivo e rinforzante, che viene consigliato ai bambini e ai convalescenti.

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Ancora, uno studio del 2016 pubblicato su Healthcare Sciences ha dimostrato che nonostante l’avena contenga avenine (alcaloidi con effetto tonificante ed energetico), che sono simili alle prolamine del frumento, l‘assunzione di avena non porterebbe alle reazioni tipiche della celiachia a livello di mucosa intestinale. L’avena pura può dunque essere considerata un alimento sicuro per i celiaci.

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